MWK114-80

MWK114-80

Ce hachoir-mélangeur est le modèle d'entrée de gamme permettant un raccordement au portionneur KOLBE PM150. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Cette machine est doté d'un entrainement Dynamic développant une bonne puissance de base, mais aussi un entonnoir de 80 litres (environ 60 kg). Celle-ci convient parfaitement pour le portionnement et traiter les pièces de viandes hachés jusqu'à maximum -1°C. L'entonnoir frigorifique disponible en option la rend également idéale pour la fabrication de kebabs.
 
Ce modèle est utilisé dans les magasins en libre service de taille moyenne, le commerce de viande en gros et les grandes boucheries. Comme tous les hachoirs-mélangeurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant un réchauffement minimal.

 

Hachoir-mélangeur Mixer grinder Metrique/Metric Pouces/Inch
Système de coupe Cutting system Unger D114 Unger D114
Diamètre de la plaque Perforated plate diameter 114 mm 4.5 inch
Volume de l'entonoir Hopper volume 80 ltr 60 kg/132 lbs
Débit avec une plaque de 3 mm Hourly output with perforated plate 3 mm 1050 kg/h 2314 lbs/h
Moteur hachoir Grinder motor 4 KW 4 KW
Moteur mélangeur Mixing motor 0,75 KW 0.75 KW
Poids net Weight net 310 kg 682 lbs